Agnello
al Forno; pittig gekruide lamsragout
op Caribische wijze bereid |
Batata
bil Zait; verse ovenbereide krieltjestaart
en zongedroogde tomaatjes |
Choriatiki
Salata, gemengde zomersalade met tomaat,
feta, artisjokken en geserveerd met een basilicumdressing |
Chicharonnes
de Pollo; stukjes kip geserveerd met
een lekkere Caribische saus |
Risotto
al Limon, gele rijst met limoen |
Salata
Mista, diverse slasoorten met feta, zongedroogde
tomaatjes en een frisse frambozendressing |
Salata
'St. Martin', met stukjes knolselderij
en fijngesneden wortelreepjes |
Salmone
Marinat, verse zalm, op smaak gebracht
in dillemarinade met zwarte pepertjes |
Tian
de Courge, een schotel van knolselderij,
pompoen en courgette in een geurige saus |
Pestobrood,
brood bereid met verse pestokruiden |
Foccacia,
'plat' ovenbrood gekruid met oregano |
Romige
kruidenboter met verse kruiden |
|
€ 17,50 per persoon |
